GOUFFÉ: Strażnik Smaku Klubu Dżokejskiego w Paryżu poleca… Cornichons
02.11.2009 — 02:11Jules Gouffé
Cornichons
Ils doivent être choisis petits, fermes, bien verts; on les met dans le bateau avec du vinaigre.
* * *
Grzebanie w Korniszonie
Należy wybrać korniszony małe, zamknięte, soczyście zielone.
Ułóżmy je ciasno w naczyniu i skropmy octem winnym.
* Jules Gouffé (1807-1877), Strażnik Smaku Klubu Dżokejskiego w Paryżu (ancien officier de bouche du Jockey Club de Paris).
Podobne teksty:
- GOUFFÉ: Puree ze świeżego groszku do garnirowania
- GOUFFÉ: Strażnik Smaku Klubu Dżokejskiego w Paryżu przedstawia… „Sardines fraiches”
- GOUFFÉ: Strażnik Smaku Klubu Dżokejskiego w Paryżu przedstawia… „Sałatka teutońska”!
- GOUFFÉ: Sardelowy zimny bufet
- GOUFFÉ: Strażnik Smaku Klubu Dżokejskiego w Paryżu przedstawia… Letni kompot z renklod
Kategoria: Smakując | Tagi: Jules Gouffé, korniszon Skomentuj »