LECKER: La Maja Desnuda, czyli Królewskie Krewetki na słodko wg Francisco Goi

August Lecker

La Maja Desnuda, czyli Królewskie Krewetki na słodko wg Francisco Goi

Morfeusz się zagapił. Tymczasem Lecker wyplątał się z prześcieradeł, śród których pozostała sama ich Bogini. Nadeszła bowiem pora posiłku. Jakiego? To sprawa silnie uwarunkowana kulturowo. Z wolna, acz nachalnie rodzi się pytanie: jakim słowem najtrafniej określić danie spożywane już po południu, punktualnie o godzinie 14.00, co więcej – jedyne tego dnia? Owa miękka hybryda niezgrabnie meandruje między śniadaniem a obiadem, bez śmiałości zerkając w stronę podwieczorku.

Nazwa jest jednak problemem mniej istotnym. Sprawą wyższej wagi jest brak:
primo, świeżych produktów,
secundo, woli pójścia po nie.

Nie ma rady, trzeba wyjąć z zamrażarki to, co blisko drzwiczek.

Krewetki Królewskie.

Podgotowujemy je w krótkim bulionie, dorzucamy paprykę, krojono niezbyt drobno pomidora i szczodrze sypiemy oregano. Na finiszu wieńczymy świeżo mielonym pieprzem.

Smakujemy powoli. Po posiłku, wciąż rozkoszując się zapalczywie krwistoczerwonym Hiszpanem Inurrieta Sur rocznik 2006, popadamy na powrót w błogą senność.

* August Lecker, globtroter, kolekcjoner smaków, zapachów i myśli. Lubi Warszawę.

Skoro tu jesteś...

...mamy do Ciebie małą prośbę. Żyjemy w dobie poważnych zagrożeń dla pluralizmu polskich mediów. W Kulturze Liberalnej jesteśmy przekonani, że każdy zasługuje na bezpłatny dostęp do najwyższej jakości dziennikarstwa

Każdy i każda z nas ma prawo do dobrych mediów. Warto na nie wydać nawet drobną kwotę. Nawet jeśli przeznaczysz na naszą działalność 10 złotych miesięcznie, to jeśli podobnie zrobią inni, wspólnie zapewnimy działanie portalowi, który broni wolności, praworządności i różnorodności.

Prosimy Cię, abyś tworzył lub tworzyła Kulturę Liberalną z nami. Dołącz do grona naszych Darczyńców!

Wesprzyj Kulturę Liberalną