Justyna i Daniel Hofowie

Siejmy ferment!

Odmian kimchi jest grubo ponad sto i podawane jest na najrozmaitsze sposoby, jako dodatek do smażonego ryżu, pizzy czy burgerów. Każdy koreański region ma własny przepis. Niezależnie od wersji, kimchi to naturalna dawka zdrowia.

Weronika Bulicz

EkoLogiczne

Ekologia i oszczędzanie – trendy na czasie porządkują naszą rzeczywistość. Nasze życie ma być dzięki nim bardziej świadome i zorganizowane, po prostu lepsze.

Magda i Adam Gendźwiłłowie

Grillowy mięsny przechył

Sezon grillowy zmierza do swojego apogeum. Jeszcze trochę i w słoneczne weekendy nad ogródkami działkowymi w miastach będzie unosił się siwy grillowy dym – mieszanka tlącego się węgla drzewnego, spalonego tłuszczu i lekko podpalonego mięsa, które albo z niecierpliwości trafiło za szybko na ruszt, albo w wyniku zagapienia pozostało na nim o kilka minut za długo.

LECKER: The Frozen Menace

August Lecker The Frozen Menace Zimą chce się warzyw. Zimą warzyw świeżych jak na lekarstwo. Zimą po warzywa świeże z importu trzeba wyprawiać się daleko. I chociaż nominalnie wciąż mamy jeszcze jesień, już dokuczają nam zimowe trudności aprowizacyjne. Fanatyczni wielbiciele warzyw, przy tym zagorzali patrioci rodzimego płodu rolnego, idą czasem na łatwiznę i sięgają po […]