Lato z nim niestraszne
Chłodnik, zupa podawana na zimno. Ratuje nas w upalne dni. Pozwala odetchnąć od dań ciężkich, tłustych czy tych, na których przygotowanie potrzebujemy więcej czasu.
Artykuły oznaczone tagiem:
"chłodnik"
Chłodnik – zupa zimna celowo
Wielu Polaków nawet w największe upały uważa zupę za niezbędną część obiadu. Trzeba się nad nimi z troską pochylić i… podać im chłodnik. W końcu to zimna zupa – zimna nie dlatego, że przez czyjąś niefrasobliwość wystygła, ale dlatego że ma nas ochłodzić.
BORZĘCKI & KUISZ: Druga mądrość chłodnika
Michał Borzęcki, Jarosław Kuisz Druga mądrość chłodnika 2 litry jogurtu naturalnego lub zsiadłego mleka pęczek rzodkiewek lub jedna biała megarzodkiew ogórek zielony natka pietruszki, młody szczypior, niestary koperek 3 ząbki czosnku botwinka cukier, sól, pieprz – do smaku odrobina soku z cytryny 100 ml koncentratu buraczanego W życiu bywa i tak, że okiełznanie emocji staje […]