Odrobina egzotyki w kraju cebuli, czyli dlaczego ruskie robię z miętą?
Takie znam z dzieciństwa i takie są dla mnie synonimem domowych pierogów ruskich. Na ich farsz składają się: twaróg, ziemniaki, podsmażona cebula, sól, pieprz oraz suszona (zazwyczaj) mięta. Zjadane są najczęściej okraszone skwarkami z boczku i gęstą śmietaną.