0000398695
PRZEKAŻ
1%
PODATKU
Przekaż 1% podatku na demokratyczne media.
Podaj w rozliczeniu numer
KRS Kultury Liberalnej:
0000 398 695
Przekaż 1% podatku na Kulturę Liberalną
Z centrum widać najwięcej
  

Artykuły oznaczone tagiem:
"jabłka"

Błażej Popławski

Cydrowe rewolucje

W Polsce, która jest największym producentem jabłek w Unii Europejskiej, powoli wykluwa się moda na cydr. Ostatnio zyskuje nawet zaskakujący wymiar polityczny. O społecznym fenomenie cydru pisze Błażej Popławski z redakcji „Kultury Liberalnej”.

LECKER: POMMEAU, czyli jabłkowe

August Lecker POMMEAU, czyli jabłkowe Zmęczony nieco lekturą pism mądrych, a i przesycony głębią tematów w nich roztrząsanych, udał się Lekcer na wycieczkę w krainę ludycznych swawoli. Miał czas i ochotę. Starannie uporządkowana przestrzeń marketowych regałów, ustawionych w regularnie odmierzonych odstępach, dawała mu poczucie sensu, zaś mnogość barw i rozmiarów leżakujących na nich towarów mile […]

ERBEL: W poszukiwaniu zaginionego cydru

Joanna Erbel W poszukiwaniu zaginionego cydru Jedną z większych zagadek dotyczących kultury gastronomicznej w naszym kraju jest brak cydru – a zwłaszcza polskiego cydru. Bo w końcu dlaczego skoro Polska pokryta jest sadami i jabłkiem stoi, a nawet jabłkiem się promuje, to cydrem można raczyć się jedynie w Anglii i Francji? Czy nasze jabłka są […]

LECKER: Dorada w jabłczanej piance

August Lecker Dorada w jabłczanej piance Tępy japoński tasak pojawił się w naszym życiu przez przypadek. Pokochaliśmy go od razu. Ale do rzeczy. Japoński tasak ostrzymy o krawędź kamiennego moździerza. Następnie bez trudu filetujemy rybę – świeżą i apetyczną Doradę Królewską. Filety dusimy w maśle z dwoma ziarnkami czerwonego pieprzu i półgrudką różowej soli himalajskiej. […]