Z centrum widać najwięcej
  

Artykuły oznaczone tagiem:
"kakao"

Błażej Popławski

Ghańskie czarne złoto

To niezwyczajna roślina. Jej kwiaty i owoce o kształcie ludzkiego serca wyrastają prosto z pnia. Zapach nasion jest przedziwny – chwilami słodki, chwilami gorzki, a momentami nawet kwaśny. Kakaowiec, bo o nim mowa, wrósł w krajobraz przyrodniczy i kulturowy Ghany.

Grzegorz Piskalski Tadeusz Joniewicz

Sprawiedliwy handel i świadoma konsumpcja [Komentarz do Tematu Tygodnia: Co się kryje za „sprawiedliwym handlem”]

Z punktu widzenia organizacji takiej jak nasza, wszystko, co służy podgryzaniu pozycji rynkowej wielkich korporacji, jest dobre. Fair Trade ma dla nas sens, o ile umożliwia tworzenie więzi między nami a producentami kawy czy kakao w Afryce, bawełny w Indiach i owoców w Ekwadorze, z pominięciem Nestlé, Tchibo, Unilever, H&M, Dole i Chiquita. Niektóre firmy są już po prostu zbyt duże, żeby mogły być odpowiedzialne.

FRIDELL, LESZCZYŃSKI, BIŃKOWSKI, OLOK, POPŁAWSKI: Co się kryje za „sprawiedliwym handlem”?

Szanowni Państwo, zbliżają się święta. Mikołajki tuż, tuż. „Merry Christmas” płynie radośnie z radia i kołchoźników w galeriach handlowych. Widmo konsumeryzmu krąży po Europie. Nietrudno wpaść w szał zakupów. Społeczeństwo polskie, jak twierdzą autorzy najnowszej „Diagnozy społecznej”, jest pod względem potrzeb konsumpcyjnych niejednorodne. Jedni Polacy kupują na potęgę – innych nie stać na zapłatę czynszu. […]