[Chiny] Bardziej chińscy od samych Chińczyków. Polemika z Wojciechem Jakóbcem
Niedawno na łamach tygodnika „Polityka” (nr 16/2013) opublikowany został obszerny wywiad z Krzysztofem Darewiczem, dziennikarzem, sinologiem i biznesmenem, który obecnie prowadzi w leżącym na południu Chin mieście Foshan restaurację „Sarmacja” serwującą polskie potrawy. Oprócz ciekawej opowieści o powstaniu restauracji, kłopotach, jakie mieli założyciele z doborem potraw i składników oraz o strategii marketingowej, poruszone zostały również kwestie takie jak gusta i mentalność Chińczyków, ocena chińskiego rynku oraz tego, jak można i należy prowadzić interesy w Chinach i jak na tym zarobić.