Z centrum widać najwięcej
  

Artykuły oznaczone tagiem:
"Portugalia"

Norbert Dudziński

Madera, czyli wino na opak

Wino to produkt kruchy, szybko i w niekontrolowany sposób reagujący na otoczenie. Mówi się, że wino do odpowiedniego dojrzewania potrzebuje piwnicy – ciemnej, chłodnej przestrzeni z wysoką wilgotnością. Nie lubi być niepokojone, nie lubi skoków temperatur, chce być zapomniane. A jeśli Wam powiem, że jest wino produkowane dokładnie odwrotnie? Przedstawiam maderę.

Norbert Dudziński

Jak starzeją się wina?

W ostatnim moim tekście zwracałem uwagę na to, w jaki sposób przechowywać wino oraz jakie warunki są optymalne dla jego starzenia. Warto też wiedzieć, które wina nadają się do dłuższego przechowywania, jakie są ich przedziały i jak różnie będą się one zmieniać.

PŁATEK, VETULANI, DOMOSŁAWSKI, FRIESKE, SZAHAJ: Wolność, ciało, narkotyki

Szanowni Państwo, amerykańsko-meksykańskie pogranicze pochłonęło 80 tys. ludzkich istnień, a kolejne 20 tys. uważa się za zaginione – tak Ed Vulliamy, autor głośnego reportażu „Ameksyka” podsumowuje bilans regularnej wojny, która toczy się w tym rejonie. Walczące ze sobą i z państwem kartele biorą udział w grze, w której stawką jest zdominowanie narkotykowego rynku. Ofiary schodzą […]

BOGDZIEWICZ: Wywrotowcy w Lizbonie. Rozmowa z Andrzejem Jakimowskim, reżyserem i scenarzystą „Imagine”

Ada Bogdziewicz: Lizboński bar, który pojawia się w „Imagine”, istnieje naprawdę. Podobno odkrył go pan z żoną kilkanaście lat temu. Czy przypadkiem w sąsiedztwie Wim Wenders nie realizował wtedy swojego, również dźwiękowego, spojrzenia na to miasto w filmie „Lisbon Story”? Andrzej Jakimowski: Byliśmy tam w połowie lat 90-tych… A więc trafiłam? To całkiem możliwe. Nasz […]

Katarzyna Kazimierowska

[Feminizując] Przemoc na pomniku

Czasem zastanawiam się, czy nie warto byłoby stworzyć ranking najbardziej niepotrzebnych pomysłów, które rzucają kolejne rządy tylko po to, by odwrócić uwagę obywateli od najważniejszych kwestii ekonomicznych, politycznych i społecznych.

ZABOREK [KL dzieciom]: Wycinankowe książki. O „Zwierzętach” i „Kolorach” Andrzeja Owsińskiego

Paulina Zaborek Wycinankowe książki  Lubimy kupować dzieciom książki. Doceniamy akcje wspierające czytelnictwo, takie jak „Cała Polska czyta dzieciom”. I nawet jeśli sami niekoniecznie sięgamy po coś innego niż gazetę, najmłodszych obdarowujemy książkami chętnie i z poczuciem misji. Cel tej misji czasem nam jednak umyka, zwłaszcza gdy dotyczy zupełnie małego dziecka, powiedzmy kilkumiesięcznego. Zaczynamy się zastanawiać […]

KUISZ, ZIELONKA, SARYUSZ-WOLSKI, ŚWIEBODA, ISZKOWSKI, MOÏSI: …czy pacjent jeszcze żyje? Unia walutowa, stare choroby Europy i lekarstwa dla wybranych

Szanowni Państwo, wpływowy przed stu laty „Zmierzch Zachodu” Oswalda Spenglera nagle wraca do łask. Czarna wizja schyłku kultury zachodnioeuropejsko-amerykańskiej – „jedynej, która dzisiaj na naszej planecie dopełnia swego przeznaczenia”, jak pisał niemiecki filozof – wydaje się podejrzanie atrakcyjna. Czy rzeczywiście koło Historii znów się obróciło i złoty wiek z czasów „Końca historii” Francisa Fukuyamy mamy […]

KUSIAK: Lizbona: miasto autopolemiczne

Joanna Kusiak Lizbona: miasto autopolemiczne Większość tradycyjnych przewodników turystycznych po Lizbonie ilustrowana jest cytatami z Pessoi, choć równie dobrze mogłyby to być cytaty z Deleuze’a. Cytatami z Deleuze’a i Heraklita (między innymi) jest zresztą ozdobiona stacja metra Parque, która – zaprojektowana w ramach projektu artystycznego – jednocześnie afirmatywnie przywołuje i krytycznie rozbraja portugalskie dziedzictwo, zestawiając […]

W poszukiwaniu innych, w odkrywaniu siebie

Katarzyna Kazimierowska W poszukiwaniu innych, w odkrywaniu siebie „My ludzie, cóż wiemy o sobie nawzajem?” – pyta Amadeu de Prado w swojej pośmiertnie wydanej książce „Złotnik snów”. Książkę de Prado czyta Raimund Gregorius, bohater powieści Pascala Merciera „Nocny pociąg do Lizbony”. Wszyscy trzej zadają sobie i nam to samo pytanie. Jednak po kolei. Raimund Gregorius […]