Z centrum widać najwięcej
  

Artykuły oznaczone tagiem:
"Tokaj"

ŚRODA [Wyszehrad Plus] BARAN: Węgierskie dożynki, czyli… winobranie

Magdalena M. Baran Węgierskie dożynki, czyli… winobranie Idzie wrzesień. Dogasają już ostanie wakacyjne ogniska, dzieciakom spieszno do szkoły, studenci dopinają ostatnie plany. Przez ostanie dwa miesiące mnóstwo razy wyśpiewywano jak to „całą nockę tokaj piłem”, podrygiwano w rytm czardaszowych przyśpiewek, a nawet łamano sobie język nad powiedzeniem o dwóch bratankach. „Nie ma wina nad węgrzyna!” […]

LECKER: Poprawność polityczna w kuchni francuskiej

August Lecker Poprawność polityczna w kuchni francuskiej S. oświadczyła stanowczo, że bulguru jeść nie będzie. Nigdy. I właśnie od tego wszystko się zaczęło. Plan spisku był prosty – zrobić danie tak dobre, by sceptyczne podniebienie wyrafinowanej niewiasty zapałało trudnym do opanowania entuzjazmem. Bulgur ( burghul, برغل) – pszeniczną kaszę popularną w basenie Morza Śródziemnego, gotowałem […]