Z centrum widać najwięcej
  

Artykuły oznaczone tagiem:
"wołowina"

Justyna i Daniel Hofowie

Cho(dź) na PHO!

W okresie jesienno-zimowym chętnie rozgrzewamy się talerzem gorącej zupy czy gulaszu. Ostatnio coraz częściej obok rodzimego rosołu czy białego żuru pojawiają się w naszym menu dania kuchni azjatyckiej, pełne aromatów, ziół, podkręcającego smak imbiru, chili, kolendry, trawy cytrynowej czy kokosa.

Norbert Dudziński

Malbec – francuska duma Argentyny

Ta francuska odmiana znalazła swój nowy, lepszy dom w Argentynie, gdzie w latach 90. ubiegłego wieku została uznana za najważniejszy szczep. Obok wołowiny jest również eksportową wizytówką tego kraju. To także kategoria wina „bold red”, od którego najłatwiej zacząć. Oto malbec.

Weronika Bulicz

Rewolucja smaku?

Wołowina sezonowana w gruncie rzeczy nie jest żadną nowością, ale za sprawą jej popularności na nasze talerze trafiają całkiem nowe doznania smakowe, gwarantujące unikalne doświadczenia kulinarne.

Justyna i Daniel Hofowie

Grill, czyli powrót do korzeni

Latem staje się najpopularniejszą formą przyrządzania jedzenia, ale też spędzania wolnego czasu. Grillowanie – bo to o nim mowa – znane było od czasów prehistorycznych, kiedy człowiek nie znał jeszcze naczyń żaroodpornych ani innych metod termalnego przetwarzania żywności