PRZEKAŻ
1%
PODATKU
Przekaż 1% podatku na demokratyczne media.
Podaj w rozliczeniu numer
KRS Kultury Liberalnej:
0000 398 695
Z centrum widać najwięcej
  

Artykuły oznaczone tagiem:
"żywność"

Utuczeni cukrem. Czy nowy podatek zatrzyma plagę otyłości?

Szanowni Państwo! Moglibyśmy zacząć ten wstępniak od typowego dla tej kwestii żartu, że „cukier krzepi”, że kończy się polskie dolce vita, albo że za rządów PiS-u „słodko już było”. Ale sprawa jest naprawdę poważna – chodzi o zdrowie milionów Polaków i miliardy złotych. Polskie dzieci należą do najszybciej tyjących w Europie. Około 10 procent dzieci […]

Z Mieczysławem Augustynem, senatorem Platformy Obywatelskiej, rozmawia Ignacy Klimont

Czy sieci handlowe wolą zmarnować żywność, niż ją oddać?

„Cała ustawa oparta jest na filozofii budowania partnerstwa na rzecz przeciwdziałania marnowaniu żywności. Przymuszamy więc markety, by rozejrzały się wokół siebie i znalazły partnera do odbioru żywności. Partner zaś będzie musiał sprawozdawać marketowi z tego, co zrobił z opłatą karną, gdyby okazało się, że nie cała żywność została przekazana”, mówi senator PO, autor ustawy przewidującej między innymi kary dla sklepów za marnowanie żywności.

Chleb na śmietniku. Jak Polacy marnują jedzenie

Szanowni Państwo! Każdy z nas nieraz to widział: wśród sterty (zwykle nieposegregowanych) śmieci na osiedlowym śmietniku, powieszony na kontenerze w foliowej torebce lub odłożony w tekturowym pudełku kawałek zeschniętego lub nadgniłego chleba. Zostawiony tam, jakby w nadziei, że ktoś go stamtąd zabierze – dla siebie, dla zwierząt? – a tym samym uchroni przed zmarnowaniem. Na […]

Z Martą Sapałą rozmawia Łukasz Pawłowski

Babcia nie zawsze jest „eko”

„W badaniu w Niemczech zapytano ludzi o skojarzenia związane z marnowaniem jedzenia. Najczęściej pojawiające się słowa to «wstyd», «zakłopotanie» i… «Afryka». Ale to wszystko trwa krótko: wyrzucamy jedzenie, coś nas przez chwilę ukłuje, a potem przechodzimy nad tym do porządku dziennego”, mówi dziennikarka, autorka książki „Na marne”.

Redakcja „Kultury Liberalnej"

Do Europy – tak, ale z nadwagą

Szanowni Państwo! „Coś jakby wieprzek”, tak felietonistka „Wysokich Obcasów” Irena Cieślińska określiła w jednym z tekstów dziecko, które urozmaicało jej seans kinowy, nieustannie siorbiąc i objadając się popcornem. Na autorkę wylała się fala krytyki, zaskakująca i dla niej samej, i dla redakcji „WO”, która szybko zdjęła tekst ze strony i przeprosiła urażonych czytelników. A ci […]

Grzegorz Łapanowski

Szukając autentyczności

W Polsce pojawiła się moda na lokalne produkty spożywcze, jeszcze do niedawna skazane na przegraną w wyścigu z produktami wielkich koncernów. O tym, jakie przemiany społeczne stoją za tym zjawiskiem, pisze Grzegorz Łapanowski.

CZWARTEK [Chiny] SAREK: Chude świnie made in China

Katarzyna Sarek Chude świnie made in China Chińscy konsumenci znów mają powody do rozpaczy. Do długiej listy skażonych produktów spożywczych można dopisać nową pozycję – mięso wieprzowe i wędliny. W ostatnich dniach największy w kraju producent wędlin Henan Shuanghui Investment & Development Co., Ltd., sprzedający pod marką Shineway, oficjalnie przeprosił za używanie w swoich produktach […]