KULTURA LIBERALNA > Smakując > GOUFFÉ: Strażnik Smaku...
GOUFFÉ: Strażnik Smaku Klubu Dżokejskiego w Paryżu przedstawia… „Sardines fraiches”
Jules Gouffé
Strażnik Smaku Klubu Dżokejskiego w Paryżu przedstawia…
„Sardines fraiches”
Les sardines fraiches se font cuire sur le grill, 2 minutes de chaque coté.
On les sert sur le plat avec beurre fondu, en évitant qu’elles ne baignent dans le beurre.
***
„Sardynki na świeżo”
Świeże sardynki przyrządzać należy na rożnie.
Przypiekać po dwie minuty z każdej ze stron. Do skutku.
Tak sprawione podawać na talerzu z delikatnie roztopionym masłem.
Ostrożnie!
Nie powinny się w nim zanurzyć.
* Jules Gouffé (1807-1877), Strażnik Smaku Klubu Dżokejskiego w Paryżu
(ancien officier de bouche du Jockey Club de Paris).
Skoro tu jesteś...
...mamy do Ciebie małą prośbę. Żyjemy w dobie poważnych zagrożeń dla pluralizmu polskich mediów. W Kulturze Liberalnej jesteśmy przekonani, że każdy zasługuje na bezpłatny dostęp do najwyższej jakości dziennikarstwa
Każdy i każda z nas ma prawo do dobrych mediów. Warto na nie wydać nawet drobną kwotę. Nawet jeśli przeznaczysz na naszą działalność 10 złotych miesięcznie, to jeśli podobnie zrobią inni, wspólnie zapewnimy działanie portalowi, który broni wolności, praworządności i różnorodności.
Prosimy Cię, abyś tworzył lub tworzyła Kulturę Liberalną z nami. Dołącz do grona naszych Darczyńców!
PRZECZYTAJ INNE Z TEGO NUMERU
KOMENTARZE
