Jules Gouffé

Cornichons

Ils doivent être choisis petits, fermes, bien verts; on les met dans le bateau avec du vinaigre.

* * *

Grzebanie w Korniszonie

Należy wybrać korniszony małe, zamknięte, soczyście zielone.
Ułóżmy je ciasno w naczyniu i skropmy octem winnym.

* Jules Gouffé (1807-1877), Strażnik Smaku Klubu Dżokejskiego w Paryżu (ancien officier de bouche du Jockey Club de Paris).