0000398695
close
W walce o demokrację nie robimy sobie przerw! Przekaż 1,5% na Fundację Kultura Liberalna WSPIERAM
close
Kultura Liberalna solidarnie z Ukrainą

PRZEKAŻ
1,5%
PODATKU
close

W walce o demokrację

nie robimy sobie przerw!

Przekaż 1,5% na Fundację
Kultura Liberalna

Przekaż 1,5%
na Fundację Kultura Liberalna
forward
close

KULTURA LIBERALNA > Smakując > LECKER: Ilościowy nośnik...

LECKER: Ilościowy nośnik tradycji

August Lecker

Ilościowy nośnik tradycji

Kuchnia włoska ma to do siebie, że zachwyca także poza Włochami, pod tym jednak warunkiem, że nie jadło się jej specjałów gdzieś w Italii. Rzecz bowiem w tym, że bez „krajobrazu, tej ziemi i nieba” – by sparafrazować Wieszcza – nawet prosta sałata staje się prostacka.

Zagorzały miłośnik italskiej prostoty, któremu zimę przyszło spędzić w Warszawie, z niekłamaną radością przyjmie wiadomość, że także tu, nad Wisłą, serwują dobrą pizzę.

Na Grójeckiej.
Kelnerka, nieodrodna córa upstrzonego wierzbami Mazowsza, ze swadą kręci na języku dźwięczne nazwy potraw. Rekomenduje.

W końcu wybieramy.

A ona dla pewności powtarza:

– „Dwa razy pizza. Raz napoletana, raz romana. I do tego dla pana woda, a dla pani czerwone wino – sto pięćdziesiąt gramów.”

Ni mniej, ni więcej.
Nasza barowa Westalka wciąż nie pojmuje, dlaczego egzotyczne alkohole podaje się w zbyt dużych kieliszkach.

Nic to. Wgryzamy się w soczyste anchois.

* August Lecker, globtroter, kolekcjoner smaków, zapachów i myśli. Lubi Warszawę.

Skoro tu jesteś...

...mamy do Ciebie małą prośbę. Żyjemy w dobie poważnych zagrożeń dla pluralizmu polskich mediów. W Kulturze Liberalnej jesteśmy przekonani, że każdy zasługuje na bezpłatny dostęp do najwyższej jakości dziennikarstwa

Każdy i każda z nas ma prawo do dobrych mediów. Warto na nie wydać nawet drobną kwotę. Nawet jeśli przeznaczysz na naszą działalność 10 złotych miesięcznie, to jeśli podobnie zrobią inni, wspólnie zapewnimy działanie portalowi, który broni wolności, praworządności i różnorodności.

Prosimy Cię, abyś tworzył lub tworzyła Kulturę Liberalną z nami. Dołącz do grona naszych Darczyńców!

SKOMENTUJ
(47/2009)
7 grudnia 2009

PRZECZYTAJ INNE Z TEGO NUMERU

KOMENTARZE



WAŻNE TEMATY:

TEMATY TYGODNIA

drukuj