Z centrum widać najwięcej
  

PRZEKAŻ
1%
PODATKU
Przekaż 1% podatku na demokratyczne media.
Podaj w rozliczeniu numer
KRS Kultury Liberalnej:
0000 398 695
Przekaż 1% podatku na Kulturę Liberalną forward

KULTURA LIBERALNA > Smakując > LECKER: Ersatz i...

LECKER: Ersatz i świnia

August Lecker

Ersatz i świnia

Nawet najpospolitszy schab źle znosi substytuty. Innymi słowy, kto głupio oszczędza, ten cierpi. Lecker niestety przekonał się o tym na własny język.

Uwiedziony wykwintnym amaretto – oleistym, wonnym, słodko-gorzkim jak hollywoodzka Kleopatra Mankiewicza – postanowił kolekcjonować ów włoski likier. A że pierwsza butelka w kolekcji, otrzymana w darze, wyparowała szybko i niepostrzeżenie, gromadzenie zbiorów należało rozpocząć raz jeszcze. W sklepie wielkometrażowym dużego wyboru nie było, kusiły za to niskie ceny. I skusiły.

W ten sposób nieszczęsny August stał się posiadaczem napitku wyprodukowanego dla pewnej niemieckiej firmy (hergestellt für…). Jako że już pierwsza, nader wstępna próba delektowania się nim okazała się fiaskiem, zapadła jednogłośna decyzja o wykorzystaniu przesłodzonej migdałowej cieczy do celów kulinarnych.

Na pierwszy ogień poszedł sobotni (tak, sobotni!) schab w amaretto marynowany. Likier miał mu dać aromat i lepko scukrzyć się w opalizujące brązy na grillowej patelni. I nawet scukrzył się zgodnie z planem. Na tym jednak wykonanie planu się skończyło. Sztucznie uzyskany aromat migdałów zamordował nie tylko smak, ale i chęć jedzenia, a przy okazji i biesiadników. Innej rady nie było – zrozpaczony Lecker pocieszania poszukał w samotności doprawionej łyżką tureckiego chili gniecionego w libańskiej oliwie.

Tymczasem goście milczkiem żwawo spożywali karbowaną sałatę.

* August Lecker, globtroter, kolekcjoner smaków, zapachów i myśli. Lubi Warszawę. Dumny posiadacz abonamentowego biletu warszawskiego ZOO.

„Kultura Liberalna” nr 124 (21/2011) z 24 maja 2011 r.

Skoro tu jesteś...

...mamy do Ciebie małą prośbę. Żyjemy w dobie poważnych zagrożeń dla pluralizmu polskich mediów. W Kulturze Liberalnej jesteśmy przekonani, że każdy zasługuje na bezpłatny dostęp do najwyższej jakości dziennikarstwa

Każdy i każda z nas ma prawo do dobrych mediów. Warto na nie wydać nawet drobną kwotę. Nawet jeśli przeznaczysz na naszą działalność 10 złotych miesięcznie, to jeśli podobnie zrobią inni, wspólnie zapewnimy działanie portalowi, który broni wolności, praworządności i różnorodności.

Prosimy Cię, abyś tworzył lub tworzyła Kulturę Liberalną z nami. Dołącz do grona naszych Darczyńców!

SKOMENTUJ

Nr 124

(20/2011)
24 maja 2011

PRZECZYTAJ INNE Z TEGO NUMERU

PRZECZYTAJ INNE Z TEGO NUMERU

PRZECZYTAJ INNE Z DZIAŁU

KOMENTARZE



WAŻNE TEMATY:

TEMATY TYGODNIA

drukuj