Z centrum widać najwięcej
  

Artykuły oznaczone tagiem:
"ciasto"

Magda i Adam Gendźwiłłowie

Masz babo placek. Dyniowy

Austriacy rozkoszują się misternie i cienko wywałkowanymi struclami, Francuzi do perfekcji opanowali wypiekanie delikatnych makaroników, Polacy chwalą się sernikami i szarlotkami, a Amerykanie przygotowują swoje „placki” (pies) w głębokiej foremce. Nie ma chyba w naszym domu nic bardziej jesiennego niż właśnie amerykańskie pumpkin pie. Koniecznie z przyprawą dyniową – zapachem jesieni.

Magda i Adam Gendźwiłłowie

[SMAKUJĄC] Truskawki na trzy sposoby

W dziejach gastronomii dyfuzja innowacji zachodziła całkiem często w odwrotnym kierunku niż ten, do którego przywykliśmy w innych dziedzinach. Stary Świat zawdzięcza peryferiom Nowego Świata ziemniaki, pomidory i coś, o czym w czerwcu trzeba przypomnieć w sposób szczególny – truskawki.

BUCHOLC: Przewrotna wspólnota. Buchteln z marmoladą

Marta Bucholc Przewrotna wspólnota. Buchteln z marmoladą Składniki: * paczka suchych drożdży (na ½ kg mąki), * 200 ml mleka (tłustego), * ½ kg mąki (białej, połyskliwej, nieekologicznej), * 80 g cukru pudru (może być zwykły, ale biały), * 2 jaja (ew. 3 – 4 żółtka, jeśli ktoś ma życzenie być pedantem), * 80 g […]