Czy szef kuchni czyta książki kucharskie?
O ulubionych smakach, wymyślaniu nowych dań, które zadowolą podniebienia gurmandzistów i o tym, jak się zdobywa drugą gwiazdkę Michelina mówi współwłaściciel i szef kuchni restauracji Le Chambard.
O ulubionych smakach, wymyślaniu nowych dań, które zadowolą podniebienia gurmandzistów i o tym, jak się zdobywa drugą gwiazdkę Michelina mówi współwłaściciel i szef kuchni restauracji Le Chambard.
Menu degustacyjne to specyficzna forma sztuki kulinarnej. Restauracja, która ma je w ofercie, pokazuje w ten sposób swoje portfolio: oto nasze możliwości, nasze przyzwyczajenia i ekstrawagancje – esencja naszej kuchni.