Z centrum widać najwięcej
  

Artykuły oznaczone tagiem:
"kapusta"

Justyna i Daniel Hofowie

Siejmy ferment!

Odmian kimchi jest grubo ponad sto i podawane jest na najrozmaitsze sposoby, jako dodatek do smażonego ryżu, pizzy czy burgerów. Każdy koreański region ma własny przepis. Niezależnie od wersji, kimchi to naturalna dawka zdrowia.

Paweł Brylski

Smak zwycięstwa

Reprezentacja naszego kraju nie pojechała tego lata na Euro, by zagrać mecz otwarcia lub mecz o honor, ale by wygrywać. Zamiast więc szukać winnych, zwalniać z pracy trenera, względnie śpiewać, że nic się nie stało, uczymy się nieco zapomnianego smaku – smaku zwycięstwa.

LECKER: Liszka w kapuście

August Lecker Liszka w kapuście Do Liszki kapusta musi być młoda i jędrna niczym pierś panny w myśli Pigmaliona. A do tego środziemnomorsko zielona na wskroś. Wtedy inne warzywa wykwintnie odróżniają się od niej barwą – młoda marchew, seler naciowy, szalotka, czosnek. I jeszcze kolendra świeżo uwolniona z pęczka. A Liszka? Znamy się od niedawna. Spotkałem […]

LECKER: Parówkowe maki

August Lecker Parówkowe maki Poszukiwacz kulinarnych wrażeń w Polsce nie raz i nie dwa trafi na coś, co wprawi go w głęboką zadumę. Czasem niestety odartą z wiary i nadziei. Jedynie miłość do Ojczyzny każe mu wciąż na nowo podejmować próby i nie zrażać się tym, co straszy z talerza. Weźmy na przykład „podlaskie sushi […]