Wesprzyj Kulturę Liberalną
Kultura Liberalna istnieje dzięki osobom takim jak Ty. Wesprzyj Kulturę Liberalną
Z centrum widać najwięcej
  

Artykuły oznaczone tagiem:
"przepis"

Magda i Adam Gendźwiłłowie

Masz babo placek. Dyniowy

Austriacy rozkoszują się misternie i cienko wywałkowanymi struclami, Francuzi do perfekcji opanowali wypiekanie delikatnych makaroników, Polacy chwalą się sernikami i szarlotkami, a Amerykanie przygotowują swoje „placki” (pies) w głębokiej foremce. Nie ma chyba w naszym domu nic bardziej jesiennego niż właśnie amerykańskie pumpkin pie. Koniecznie z przyprawą dyniową – zapachem jesieni.

Justyna i Daniel Hofowie

Rzecz o ramenie

Każda pora roku jest dobra na miskę ramenu. Oczywiście im chłodniej na zewnątrz, tym lepiej smakuje i tym bardziej doceniamy jego rozgrzewające właściwości.

Magda i Adam Gendźwiłłowie

Przepis na wygraną

Wybory prezydenckie w Stanach Zjednoczonych budzą wiele emocji. W walce o Biały Dom dozwolone są wszystkie chwyty – ostra retoryka, epitety, przecieki maili, wyniki badań lekarskich. W tym czasie mężowie i żony kandydatów walczą ze sobą… na ciastka.

Justyna i Daniel Hofowie

W jednym garze

Eintopf to jeden z przyjemniejszych posiłków. Wszystko przygotowywane jest w jednym naczyniu, dzięki czemu smaki i aromaty łączą się, tworząc niezwykłe danie.

Paweł Brylski

Miejskie ogrody rosną w siłę

Ogrody miejskie trafiły na dobry grunt. Przy grządce spełniają się wieloletnie starania aktywistów miejskich i ekologicznych, ale też prozdrowotnych i kulinarnych. Bo czy można jeść bardziej sezonowo i lokalnie inaczej niż hodując rośliny samodzielnie?

Magda i Adam Gendźwiłłowie

Jej wysokość łodyga

Rabarbar kędzierzawy z rodziny rdestowatych – brzmi bardziej jak ćwiczenie z dykcji niż propozycja kulinarna. Chcielibyśmy jednak dzisiaj poręczyć za tę łodygę i polecić ją w szczycie sezonu. Wdzięczy się przecież, powiązana w pęczki gumką-recepturką, na osiedlowym bazarku. Warto ją zaprosić do swojej kuchni.

Justyna i Daniel Hofowie

Carnevale!

W święto Trzech Króli rozpoczął się karnawał, okres hucznych zabaw, uczt, biesiad, bali przebierańców, maskarad, w Polsce znany również jako zapusty. Jego koniec – zwany ostatkami albo kusym czy też zapustnym wtorkiem – przypada na dzień przed środą popielcową, która rozpoczyna Wielki Post i oczekiwanie na Wielkanoc. Skąd przyszła ta tradycja i co jeść w czasie karnawału, podpowiadają Justyna i Daniel Hofowie.