EkoLogiczne
Ekologia i oszczędzanie – trendy na czasie porządkują naszą rzeczywistość. Nasze życie ma być dzięki nim bardziej świadome i zorganizowane, po prostu lepsze.
Artykuły oznaczone tagiem:
"smakując"
Region Bordeaux i jego wina
Zamki, châteaux, posiadłości – bordosy i bordoszczaki. Bije dzwon, ale nie wiadomo dokładnie, w którym kościele. W regionie miasta Bordeaux, będącego od wieków centrum handlu winem, wszystko kręci się wokół niego.
Rodowe srebro Włochów
2 tys. przepisów kulinarnych wybranych i przygotowanych przez Włochów dla Włochów.
Kuchnia PRL
Ten tytuł to szlagier. „Kuchnia polska” pod redakcją Stanisława Bergera to 700 stron wiedzy praktycznej, potrzebnej, by społeczeństwo rosło w siłę.
Zielona Portugalia na lato
„Vinho Verde to świetny i zróżnicowany region. Codzienne butelki dają po prostu radość – wzmacniają pozytywne emocje związane ze słońcem, latem i piękną pogodą”.
Co dała smakoszom Ameryka?
Tłuste, niezdrowe, przemysłowo przetworzone jedzenie serwowane w ilościach przerastających nasze najśmielsze oczekiwania – to najczęstsze skojarzenia z amerykańską kuchnią. Trudno z tym wizerunkiem polemizować, skoro sami Amerykanie chętnie chwalą się tym, że ich jedzenie zawsze występuje w wersji XXL. Czy na pewno w kraju tak różnorodnym nie ma niczego godnego pochwały? Co dała smakoszom Ameryka?
Smak zwycięstwa
Reprezentacja naszego kraju nie pojechała tego lata na Euro, by zagrać mecz otwarcia lub mecz o honor, ale by wygrywać. Zamiast więc szukać winnych, zwalniać z pracy trenera, względnie śpiewać, że nic się nie stało, uczymy się nieco zapomnianego smaku – smaku zwycięstwa.
Czas się schłodzić!
Gdy żar z nieba się leje, dobrze sięgać po wodę mineralną, i to najlepiej wysoko zmineralizowaną. Czasami dobrze jest jednak ją czymś urozmaicić.
Rewolucja smaku?
Wołowina sezonowana w gruncie rzeczy nie jest żadną nowością, ale za sprawą jej popularności na nasze talerze trafiają całkiem nowe doznania smakowe, gwarantujące unikalne doświadczenia kulinarne.
Grillowy mięsny przechył
Sezon grillowy zmierza do swojego apogeum. Jeszcze trochę i w słoneczne weekendy nad ogródkami działkowymi w miastach będzie unosił się siwy grillowy dym – mieszanka tlącego się węgla drzewnego, spalonego tłuszczu i lekko podpalonego mięsa, które albo z niecierpliwości trafiło za szybko na ruszt, albo w wyniku zagapienia pozostało na nim o kilka minut za długo.
Bąbelki z Katalonii
Roczna produkcja weneckiego prosecco to 307 mln butelek, szampan od 2013 zajmuje drugie miejsce z 304 mln, cava jest zaś trzecią największą kategorią win musujących z 240 mln. Poczytajcie, co mogą zaoferować bąbelki z gorącej Katalonii.
Miejskie ogrody rosną w siłę
Ogrody miejskie trafiły na dobry grunt. Przy grządce spełniają się wieloletnie starania aktywistów miejskich i ekologicznych, ale też prozdrowotnych i kulinarnych. Bo czy można jeść bardziej sezonowo i lokalnie inaczej niż hodując rośliny samodzielnie?
Śniadanie
U Tiffany’ego, na trawie, do łóżka, na tacy, mistrzów, króla, zdrowe, na słodko, w hotelu, na ciepło, do pracy. To najważniejszy posiłek dnia, słyszymy to od dzieciństwa. Powtarzają to eksperci i specjaliści, lekarze i dietetycy. Ale właściwie dlaczego?
Pasta i basta
Odważę się stwierdzić, że wszyscy kochają makarony. Dania kuchni włoskiej uwielbiamy za smak, prostotę i szybkość wykonania. Tym, co bywa mniej proste, jest wybór jednego z makaronów. Czym różnią się one poza kształtem?
Nie kupujcie drożdżówek, pieczcie własne!
„Mamy propozycję: nie kupujcie drożdżówek, pieczcie własne! Aby utrzymać jakość, dodawajcie dobre, proste, sprawdzone składniki”.